主料:
秋葵,
1盘,
红甜椒,
1块
辅料:
生抽适量,
米醋适量,
盐,
少许芝麻香油,少许凉拌秋葵的做法步骤
1.秋葵清洗干净,红甜椒一块,去籽清洗干净。
2.秋葵切掉两头。
3.入开水锅中焯煮1分钟,捞出自然晾凉。
4.秋葵斜切成块,红甜椒切块,同入盘中,倒适量生抽、米醋,少许盐、芝麻香油,混合均匀即可食用。
5.凉拌秋葵,清香脆嫩,营养健康又开胃!
小窍门&温馨提示
1. 秋葵整根焯烫可防内部的营养物质流失;
2. 切块后可入冰箱冷藏,食用前淋入料汁,口感更清爽、更加开胃。
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 秋葵
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